その他野菜
堀兼のブロッコリー
スーパーや直売所、市場出荷用に30a程少量作付しています。
育苗管理を徹底したい為、苗は全て自社生産です。
堀兼の金ゴマ
市場出荷、直売用に20a程少量栽培しています。
雑草、病害虫予防の為マルチを使用し、自社生産の苗を定植。
栽培期間中農薬不使用です。
堀兼のさつま芋
旧川越藩内で栽培するサツマイモ。
石焼き芋屋でもある、スタッフの荒木氏に栽培管理を任せています。
栽培期間中農薬不使用です。
堀兼のキャッサバ
タピオカの原料として知られるキャッサバ。
アフリカやブラジル料理ではキャッサバの生芋が多く使われています。
生芋としての輸入が禁止されている事と、国内での生産量が少なく大変希少です。
こちらもスタッフ荒木氏に栽培管理を一任しています。
堀兼の野菜
その他、直売用に多数の野菜、果樹を少量栽培しています。